壱岐の島の加工場で天漁干ができるまでを観察してきました！

1枚１枚手作業で丁寧に頭とお腹をさばいたものをきれいに洗い、特製のオリジナルタレに漬け込みます。満遍なく漬けるためにタレは２度

漬けしていますよ～＾＾

太陽の光をたっぷり浴びせて、おいしい天漁干の出来上がり！