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あおさ!!

青さ写真

あおさは、香りもいいし、風味もよくて、とても美味しいですよね!

あおさって実はヒトエグサっていう海藻なんです!

食べ方いろいろ

食べ方としては、定番の味噌汁をはじめ、てんぷらにしたり、衣に混ぜて磯部揚げ風にしても美味しいです!

後は、卵焼きやあおさの佃煮もごはんによく合います!!

にゅうめんに入れたりサラダにしたり、いろんな料理に使えます!青さ汁

海藻だけあって栄養価も高いし、とても優秀な食材ですね!

保存

そこで、注意して欲しいのが保存方法です!

開封後は口をしっかり閉じて冷凍庫か冷蔵庫に入れてください。

光を当てると、色が変わり風味が失われてしまいます。。。

万一、変色した場合は佃煮等にして使ってくださいね!